紹興老酒(しょうこうらおちゅう) 椀600+tax

黄酒の中でも長い歴史の名酒。年月も経た品質の良いものを「老酒」と呼ぶ。紹興酒は食欲増進、疲労回復なども期待できる。ドライで酸味と苦みを含んだ個性の強い味。飲みやすいソーダ割りもオススメ。

桂花陳酒(けいかちんしゅ) グラス¥600+tax

白ワインにキンモクセイを漬け込み、熟成させた果実酒。

口の中で広がるぶどうとキンモクセイの香りは濃厚で味わい良く、楊貴妃が愛飲したと言われる。