安田珈琲が飲みたい。

店長 田代哲也

家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本 中川ワニ

ご予約もまだまだ受付中です。

今回のイベントの目玉の一つは、

日本で初めてスペシャルティコーヒーに認定された安田珈琲を、中川ワニ珈琲が焙煎、そして、トークイベント出演者が抽出、提供(料金別途)することです。

 

そんな安田珈琲の栽培、収穫、精製などの過程は、安田珈琲さんのInstagramでも紹介されています。

そして、昨日はそんな安田珈琲を中川ワニさんが、焙煎。

その様子は中川ワニ珈琲アトリエのFacebookページでライブ配信されました。

 

この過程を見てみると、飲みたくなりませんか?

安田珈琲の中川ワニロースト。

そんな方は、是非、イベントに参加してくださいね!

さて、とっても個人的な想いを言うと、

少し前の話。

 

今回のイベントのフライヤーを登壇して頂く安田珈琲徳田夫妻にお渡しするために、安田へ行きました。

安田へ行き、改めて思いました。

 

僕、やんばるが好きです。

安田という集落も好きです。

安田
安田

安田
安田

そして、僕と安田は相性も良いと思っています。

勝手に。笑

 

なぜかというと、初めて安田を訪れた時に、見ましたからね。

ヤンバルクイナを!

ヤンバルクイナ 安田

そんなこんなで、僕と安田は相性ばっちりだと思います。笑

 

僕の大好き且つ、相性ばっちりのやんばる、安田という土地で作られたコーヒー。

とっても飲みたい。

 

来週のイベントが待ち遠しいです。

ということで、改めて。笑

中川ワニ

ご予約もまだまだ受付中です。

 

あ、そう言えば、

徳田夫妻に、安田協同店の売店珈琲をご馳走になりました!

安田協同店 売店珈琲

ごちそうさまです。

そして、この日購入した大根も美味しかったです。

安田協同店も大好きです。

ありがとうございました!